У меня не собирается

Если вы «всё сделали строго по инструкции», но всё равно почему-то не работает, то тут 2 варианта:

У вас винда и имя пользователя в ней написано на русском (“Администратор”, “Алена”, “Иван”…)
Вы все-таки что-то сделали не так.

Если вы уверены, что всё сделали правильно, то покажите это. Пришлите в чат скриншоты с вызовом следующих команд в командной строке:

java -version
mvnw.cmd -version
git show -s

mvnw.cmd clean package (винда)
mvnw clean package (линукс)

У меня винда и юзер русский

Если имя пользователя на русском, ничего не запустится, увы. Вот такие бывают баги! И вот почему кириллицу надо проверять

Что делать в такой ситуации:

Профит!